Recette du Pozi Bouriate ???

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pozi lover
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Recette du Pozi Bouriate ???

Messagepar pozi lover » mar. mai 06, 2014 6:36 pm

Bonjour à tous,

Je poste ici car au cours d'un voyage en transsibérien qui m'a notamment conduit sur les rive du lac Baïkal et la magnifique île d'Olkhone, j'ai découvert les Pozi, des raviolis bouriates cuits à la vapeur. Après de nombreuses recherches je n'ai trouvé qu'une recette approximative (pas de quantités précises, explications sommaires, pas de détail des épices et herbes aromatiques utilisées...) et je n'arrive donc pas à les refaire, ni même à m'en approcher suffisamment pour que je soit satisfait du résultat.

Si l'un d'entre vous connais cette recette ou est en mesure de me la trouver, de la façon la plus détaillée possible, peut-être auprès de personnes vivant dans la région d'Irkoutsk, je vous en serais infiniment reconnaissant !

Merci par avance,

P.L.
:-k


pozi lover
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Re: Recette du Pozi Bouriate ???

Messagepar pozi lover » mar. mai 06, 2014 7:37 pm

Merci mille fois !!!!
je teste ça dès demain et je vous tiens au courant du résultat ! (si c'est réussi je posterai une petite photo :-))

Regis

Re: Recette du Pozi Bouriate ???

Messagepar Regis » mer. mai 07, 2014 12:26 pm

De rien ;)


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